- 至極の担々麺 -
平成元年の創業以来、永年にわたり愛され続けきた あづま屋の「担々麺」。
王道の旨辛が食欲をそそる！
赤の担々麺
白胡麻ベースに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに、肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。濃厚な味わいの中にコクと香りが、ひろがります。
シンプルに素材の旨味を堪能できる！
鶏ガラ醤油ラーメン
長崎県産雲仙しまばら鶏のしっとりチャーシュウを使用。シンプルな旨味を味わえます。ほろ苦い「菜の花」をトッピング！
麺もスープも黒胡麻使用！
黒の担々麺
黒胡麻ペーストに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。黒胡麻の香味が濃厚な味わいと共にひろがる「黒の担々麺」です。
王道の旨辛が食欲をそそる！
赤の担々麺
白胡麻ベースに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに、肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。濃厚な味わいの中にコクと香りが、ひろがります。
麺もスープも黒胡麻使用！
黒の担々麺
黒胡麻ペーストに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。黒胡麻の香味が濃厚な味わいと共にひろがる「黒の担々麺」。
シンプルに素材の旨味を堪能できる！
鶏ガラ醤油ラーメン
長崎県産雲仙しまばら鶏のしっとりチャーシュウを使用。シンプルな旨味を味わえます。ほろ苦い「菜の花」をトッピング！
あづま屋を知る
おいしい担々麺は焙煎茶出し製法にあり。
スープのベースはあづま屋独自の製法にこだわりました。
昆布＋かつおダレに、かしわガラ＋とんこつの濃厚なスープなのに、焙煎茶出し製法にすることで、あっさり仕立て。コクと旨味を残して脂分を分解しカロリー低め。女性にもやさしいヘルシー仕立てです。
ぜひ一度旨味ヘルシーな担々麺をご賞味ください。
素材へのこだわりはもちろん、時間を惜しまず心を込めて渾身の一杯を造り続けております。
あづま屋のメニュー
至極の担々麺をぜひご賞味ください。
赤の担々麺
750円
白胡麻ベースに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに、肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。濃厚な味わいの中にコクと香りが、ひろがります。
黒の担々麺
800円
黒胡麻ペーストに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。黒胡麻の香味が濃厚な味わいと共にひろがる「黒の担々麺」。
鶏ガラ醤油ラーメン
650円
長崎県産雲仙しまばら鶏のしっとりチャーシュウを使用。シンプルな旨味を味わえます。ほろ苦い「菜の花」をトッピング！
ふわトロオムライス小
+250円
とろとろ卵と酸味の効いた絶妙デミソース！
セットとしてご注文頂けます。単品の取り扱いはありません。
替え玉
150円
